طرز تهیه پیتزای رژیمی گل کلم

پیتزا دوست دارید؟ چاشنی‌های پیتزای موردعلاقه‌تان را به همراه گل کلم مصرف کنید و لذت ببرید. گل کلم جایگزین مناسبی است که فیبر بالایی دارد، فاقد گلوتن است، کربوهیدرات کمی دارد و منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها است.

مواد تشکیل‌دهنده:

– 650 گرم گل کلم شسته و ریزشده

– 1 عدد تخم مرغ خوب زده‌شده

– 50 گرم پنیر پارمزان رنده‌شده

ایده‌های چاشنی مطلوب:

– سس پیتزا و پاستا

– پنیر (ترجیحاً موزارلا یا پارمزان)

– پپرونی

– روغن زیتون

– بیکن

– قارچ‌ها

– اسفناج

– پیاز

روش تهیه:

فر را از قبل با درجه حرارت 210/200 گرم کنید.

با استفاده از دستگاه چندکاره، گل کلم را کاملاً ریز کنید. وقتی به خوبی ریز شد، گل کلم‌ها را درون یک کاسه داخل مایکروفر قرار دهید.

روی آن را بپوشانید و به مدت تقریباً 10-8 دقیقه داخل مایکروفر قرار دهید تا کاملا ترد شود.

گل کلم را به وسیله یک آبکش ریز آبکشی کرده، به خوبی با پشت قاشق چوبی فشار دهید تا آب اضافی آن خارج شود.

گل کلم، تخم مرغ و پارمزان را درون یک کاسه مخلوط کنید.

روی سینی پیتزا گرد 30 سانتیمتری کاغذ روغنی بیندازید. ترکیب گل کلم را روی سینی فشار دهید.

به مدت 20 دقیقه بپزید یا تا زمانیکه طلایی شود.

موردنظرتان را اضافه کرده و به مدت 7-5 دقیقه دیگر بپزید تا چاشنی‌ها طلایی شوند.